京野菜を初めとする京都産の新鮮野菜ビュッフェ。都野菜賀茂

【2025年7月】歳時記メニュー

7月は、提供日限定で旬の採れたて食材を使用したスペシャルメニューを提供いたします!

 

大原の赤しそゼリーと井本農園のトマトを使った 香りきらめくジュレマリネ

  

大原の赤しそを使ったゼリーに、井本農園の完熟トマトを合わせたジュレマリネ。赤しその爽やかな香りがふわりと広がり、みずみずしいトマトと調和します。きらめくような見た目も華やかで、野菜そのものの美味しさを楽しめる一皿です。

 

【提供日】
  2025年7月 土曜・日曜・海の日

   ディナー/ランチでご提供
    5日(土)・6日(日)・12日(土)・13日(日)
    19日(土)・20日(日)・21日(月/海の日)
    26日(土)・27日(日)

  
 

なすとトマトの焼きたてとろける夏野菜キッシュ

  

オーブンで香ばしく焼き上げたキッシュに、旬のなすとトマトをたっぷりと。じっくり火を通した夏の野菜は甘みが増し、とろけるような口あたりに。焼きたての香りが広がる、夏限定の贅沢なひと皿です。

 

【提供日】
  2025年7月 土曜・日曜・海の日

   ディナー/ランチでご提供
    5日(土)・6日(日)・12日(土)・13日(日)
    19日(土)・20日(日)・21日(月/海の日)
    26日(土)・27日(日)

 

 

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