京野菜を初めとする京都産の新鮮野菜ビュッフェ。都野菜賀茂

【六月】歳時記メニュー

毎月の特定日に、いつものビュッフェと同じお値段
「食べる事で季節の移り変わりを楽める」
提供日限定の『歳時記メニュー』をご提供しております。

 
 
 

今月の歳時記メニューは


 蒸し暑くて疲れやすいこの時期にぴったりの…
 暑気払いと厄除けを願って食べる…

 
 
 

提供日限定メニュー2種類

をご用意いたしました!

 
 
 

歳時記メニュー ~六月~

  
 

蒸し暑くて疲れやすいこの時期にぴったりの…

No.1『蛸(たこ)と春雨の酢の物

 


1年で最も昼間の時間が長い日である夏至は、ちょうど田植えの時期に重なります。そこで、稲の根がタコの足のように八方に広く張ってほしいと祈願することから、関西地方ではタコが食べられるようになりました。タコにはタウリンや亜鉛が豊富に含まれており、蒸し暑くて疲れやすいこの時期にピッタリの食材です。

 
 

【提供日】
  2024年6月

  20日・21日

(ランチ&ディナーでのご提供)

 
・数量限定のため、無くなり次第終了となります。
・写真はイメージです。実際の盛り付けと一部異なる場合があります。

・アレルギー食材:大豆、小麦、魚

 
 
 

暑気払いと厄除けを願って食べる

No.2『水無月』

 


夏越の祓とは、1年の半分にあたる6月30日に、半年の間に身に溜まった穢れを落とし、残り半年の息災を祈願する神事です。
京都で水無月が食べられるようになったのは平安時代と言われており、その当時の宮中では夏越の祓に氷を食べて暑気を払う習慣がありました。氷室から運ばせていた氷は大変貴重だったため、氷に似せて作られた白く透き通るお菓子「水無月」が食べられるようになったと伝えられます。 赤い小豆には邪気払いの意味があります。

 
 

【提供日】
  2024年6月

  30日

(ランチ&ディナーでのご提供)

 
・数量限定のため、無くなり次第終了となります。
・写真はイメージです。実際の盛り付けと一部異なる場合があります。

・アレルギー食材:大豆、小麦

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これからも季節の食材や行事にちなんだメニューを期間限定でご提供いたします。

お客さまのご利用心よりお待ちしております。

  
 

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