毎月の特定日に、いつものビュッフェと同じお値段で
「食べる事で季節の移り変わりを楽める」
提供日限定の『歳時記メニュー』をご提供しております。

　
　

９月の歳時記メニューは

　お彼岸の精進料理を旬の食材で…
　秋が旬の魚をお刺身で…

　
　
　

提供日限定メニュー2種類

をご用意いたしました！

　
　
　

歳時記メニュー　～九月～

　　
　

お彼岸の精進料理を旬の食材で…

No.1『秋なすの精進煮込み』

　

秋のお彼岸は秋分の日を中心とした一週間で、お墓や仏壇を掃除してお参りする先祖供養の期間です。お彼岸の料理やお供え物は、殺生を禁じる仏教の教えにもとづき、肉や魚介類を使使わない、いわゆる精進料理が良いとされています。
今回は、植物性の素材のみを使って引いたお出汁で、旬の秋茄子を優しく煮込んだ精進料理をご用意しました。

　
　

【提供日】
烏丸店・京都駅前店 同時提供
　　2023年9月

　　20日・21日

（ランチ＆ディナーでのご提供）

　
・数量限定のため、無くなり次第終了となります。
・写真はイメージです。実際の盛り付けと一部異なる場合があります。
・食材アレルギー表示：大豆・小麦。

　
　
　

秋が旬の魚をお刺身で…

No.2『秋鮭のお造り』

　

生まれた川の沿岸へ産卵のために戻ってくる鮭を秋鮭と呼び、秋の味覚の定番となっています。ほどよい脂の乗りと、しっかりとした旨味が凝縮された生の秋鮭は、臭みもなく鮭本来のおいしさを存分に楽しめます。

　
　

【提供日】
烏丸店・京都駅前店 同時提供
　　2023年9月

　　28日・29日

（ランチ＆ディナーでのご提供）

　
・数量限定のため、無くなり次第終了となります。
・写真はイメージです。実際の盛り付けと一部異なる場合があります。
・食材アレルギー表示：大豆・小麦・魚。

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これからも季節の食材や行事にちなんだメニューを期間限定でご提供いたします。

お客さまのご利用心よりお待ちしております。

　　
　

ライフスタイルレストラン
都野菜賀茂