京野菜を初めとする京都産の新鮮野菜ビュッフェ。都野菜賀茂

【2025年5月】歳時記メニュー

5月は、提供日限定で旬の採れたて食材を使用したスペシャルメニューを提供いたします!

 

今井農園新玉ねぎのとろとろ蒸し焼き
棒々鶏風

  

京都・嵯峨野の今井農園で育てられた新玉ねぎ。丸ごとオーブンでじっくり火を通すことで甘みがぐっと引き立ち、とろっとやわらかな食感になります。そこへ中華風の鶏そぼろあんをたっぷり掛けた、旬の野菜が主役の奥行きのある一品です。

 

【提供日】
  2025年5月

   ディナー/ランチでご提供
    3日(土・憲法記念日)・4日(日・みどりの日)
    5日(月・こどもの日)・6日(火・振替休日)
    10日(土)・11日(日)

  
 

たけのことアサリの春薫るピラフ

  

みずみずしい春たけのこと、旨みたっぷりのアサリをふんだんに使い、ふっくら炊き上げた季節限定のピラフです。アサリのだしがごはん全体に染み渡り、たけのこのやさしい食感と香りがふんわり広がります。ひと口ごとに春の訪れを感じる、素材の力を活かした一皿です 。

 

【提供日】
  2025年5月

   ディナー/ランチでご提供
     17日(土)・18日(日)・24日(土)・25日(日)・31日(土)

 

 

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